32 UNTERNEHMENSGRUPPE SEIT ENDE LETZTEN JAHRES SIND NINA SCHÖNE UND MORITZ WEIHE TEIL DES TEAMS IM SCHLOSS OVELGÖNNE. Beide bringen langjährige Erfahrung aus Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement mit – und natürlich jede Menge Impulse für die Umsetzung außergewöhnlicher Veranstaltungen von der Hochzeit bis zum Business-Event. Im Interview lassen die beiden die ersten Monate Revue passieren und geben einen Ausblick auf die anstehenden Projekte. ? Seit Ende letzten Jahres seid ihr für das Schloss Ovelgönne im Einsatz. Was hat euch in den ersten Wochen in euren neuen Rollen erwartet? Nina Schöne: Erwartet hat uns zuallererst einmal ganz viel Herzlichkeit. Wirklich jeder hat uns mit offenen Armen empfangen. Das sind wir aus der Hotellerie und Gastronomie nicht immer gewohnt. Man spürt auf jeden Fall, dass wir in einem Familienunternehmen arbeiten und wertgeschätzt werden. Moritz Weihe: Das stimmt. Damit haben wir zu Beginn beide gar nicht gerechnet. Im weiteren Verlauf folgte dann vor allem eine Menge an Informationen. In erster Linie ging es für uns darum, die bestehenden Prozesse kennen- und verstehen zu lernen. Viele Dinge kannte ich beispielsweise aus der Gastronomie ganz anders. ? Worauf liegt für euch nach der aufregenden Anfangszeit jetzt der Fokus? Moritz Weihe: Schon in der kurzen Zeit sind wir ein wirklich gutes Team geworden. Das hilft uns sehr in den kommenden Wochen, Strukturen weiterzuentwickeln und zu festiNEUE IMPULSE FÜR EVENTS UND GASTRONOMIE
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